brochant GmbH                                          Tel. 02131 51 88 99
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      MENÜVORSCHLÄGE  für  IHRE KOMMUNIONFEIER/KONFIRMATION  2023
                         
VORSPEISEN                                                    à Euro
   Antipastenplatte
   überb.Champigon Blattspinat Schafskäse, Oliven,
   gegrillte Paprika, Kräuterdip Ciabatta				  12,50			
   Vitello Tonnato 						        11,50 
   Krabbencocktail (Crevetten Ananas Avocado Frühlingslauch)
                                                              11,50
                                                  		
SUPPEN
   Spargelcreme Spargeleinlage  					 6,50
   Festtagssuppe (Grießnocken,Gemüsestreifen,Flädle)		 6,50
 
HAUPTGERICHTE
   Schweinemedaillons Speckmantel Bärlauchsauce 
   Rosmarinkartoffeln Frühlingsgemüse				 22,50  

   Kalbsbäckchen (ab 15 Personen)
   Bandnudeln Vichy Karotten					       29,50 
  
   Brasato (Rinderschmorbraten) Rotweinsauce
   Gratin Kartoffeln Frühlingsgemüse (ab 15 Personen)		 22,50

   Maispoulardenbrust Thymian
   Bandnudeln Ratatouille					       22,50

   Zanderfilet							
   neue Kartoffeln Spargelgemüse					 29,50

  Cannelonis Blattspinat Schafskäse (ab 10 Personen)		  9,50
												   
DESSERT
  Grießfammeri Rhabarberculi		        	       	 6,50				
  		
  Mousse au chocolat 		  				        5,50

  Kokos Panna Cotta marinierten Erdbeeren/Glas	  		  5,50

  Erdbeermousse gebrannten Mandeln					  5,50

  Salat von frischen Früchten Mascarponecreme			  7,50

Änderungen vorbehalten, da es sich ausschließlich um saisonelle Gerichte handelt.
Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer!