brochant GmbH Tel. 02131 51 88 99 Rathausplatz 15-17 Fax 51 61 21 41564 Kaarst Büttgen Email info@brochant.de MENÜVORSCHLÄGE für IHRE KOMMUNIONFEIER/KONFIRMATION 2023 VORSPEISEN à Euro Antipastenplatte überb.Champigon Blattspinat Schafskäse, Oliven, gegrillte Paprika, Kräuterdip Ciabatta 12,50 Vitello Tonnato 11,50 Krabbencocktail (Crevetten Ananas Avocado Frühlingslauch) 11,50 SUPPEN Spargelcreme Spargeleinlage 6,50 Festtagssuppe (Grießnocken,Gemüsestreifen,Flädle) 6,50 HAUPTGERICHTE Schweinemedaillons Speckmantel Bärlauchsauce Rosmarinkartoffeln Frühlingsgemüse 22,50 Kalbsbäckchen (ab 15 Personen) Bandnudeln Vichy Karotten 29,50 Brasato (Rinderschmorbraten) Rotweinsauce Gratin Kartoffeln Frühlingsgemüse (ab 15 Personen) 22,50 Maispoulardenbrust Thymian Bandnudeln Ratatouille 22,50 Zanderfilet neue Kartoffeln Spargelgemüse 29,50 Cannelonis Blattspinat Schafskäse (ab 10 Personen) 9,50 DESSERT Grießfammeri Rhabarberculi 6,50 Mousse au chocolat 5,50 Kokos Panna Cotta marinierten Erdbeeren/Glas 5,50 Erdbeermousse gebrannten Mandeln 5,50 Salat von frischen Früchten Mascarponecreme 7,50 Änderungen vorbehalten, da es sich ausschließlich um saisonelle Gerichte handelt. Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer!