BUFFET  
                    Kommunion/Konfirmation 2023

                                                                           
Buffet 1                           ab 15 Personen


Vitello Tonnato
Lauchquiche vegetarisch
Ruccola Kirschtomaten Kerne Parmesanhobel Balsamico
Schinkenauswahl Melonenschiffchen
Ruccola Kirschtomaten Mozzarella Balsamico
gemischter Brotkorb Kräuterfrischkäse
gem.Blattsalate French

Schweinemedaillons Basilikumsauce
Bandnudeln Tomatenzucchinigemüse
oder
Brasato Rotweinsauce
Gratin Kartoffeln Möhrengemüse

Erdbeercreme gebrannten Mandeln
                                                           pro Person 46,50

Buffet 2                              ab 15 Personen

Fingerfood
Räucherlachs/Crepesmantel
Hähnchenfiletsatespieße
überb.Champignon/Blattspinat/Schafskäse
Linsenbällchen vegan
Wildkräutersalat Vinaigrette
gemischter Brotkorb Kräuterfrischkäse

Kalbsbäckchen 
Sesamspätzle Spargelgemüse 
oder
Zanderfilet
Neue Kartoffeln Spitzkohlgemüse

Grießflammeri Rhabarberculi
weiße Mousse au chocolat Erdbeeren

                                                        pro Person 59,50

           
Änderungen vorbehalten, da es sich ausschließlich um saisonelle Gerichte handelt.
Wir möchten Sie drauf hinweisen, daß alles in unserem Hause zubereitet wird. Wir versuchen so regional wie möglich zu händeln. Auch steht Frische bei uns ganz groß geschrieben. 
alle Preise zuzügl. der gesetzlichen Mehrwertsteuersteuer.