BUFFET  
                    Kommunion/Konfirmation 2022

                                                                           
Buffet 1                           ab 10 Personen


Vitello Tonnato
Schinkenauswahl Melonenschiffchen
Ruccola Kirschtomaten Mozzarella Balsamico
gemischter Brotkorb Kräuterbutter
gem.Blattsalate French

Schweinemedaillons Speckmantel
Gratin Kartoffeln Frühlingsgemüse
oder
Maispoularde Basilikumsauce
Bandnudeln Frühlingsgemüse

Erdbeercreme gebrannten Mandeln
                                                           pro Person 42,50

Buffet 2                              ab 15 Personen

Wildkräutersalat Vinaigrette
Hummerkrabben Sesamkruste Aioli
Büffelmozzarella Kirschtomaten Avocado Crevetten
gratinierter grüner Spargel Parma Schinken
gemischter Brotkorb Kräuterbutter

Kalbsbäckchen 
hausgemachte Gnocchis Spargelgemüse 
oder
Zanderfilet
Neue Kartoffeln Spargel in Rahm

Grießflammeri Rhabarberculi
weiße Mousse au chocolat Erdbeeren

                                                        pro Person 59,50

           
Änderungen vorbehalten, da es sich ausschließlich um saisonelle Gerichte handelt.

Wir möchten Sie drauf hinweisen, daß alles in unserem Hause zubereitet wird. Wir versuchen so regional wie möglich zu händeln. Auch steht Frische bei uns ganz groß geschrieben. 

alle Preise zuzügl. der gesetzlichen Mehrwertsteuersteuer.